Informations

• Des restes de Pommes découverts dans les vallées Alpines ont été identifiés comme remontant à l'époque des stations lacustres préhistoriques dont les habitants conservaient les pommes coupées en long et desséchées.

• Actuellement, toutes les espèces de ce fruit sont des hybrides dans lesquels se retrouve la filiation de plusieurs espèces qu'on ne saurait dénombrer.

• En France, depuis 1950, les pomiculteurs ont manifesté leur préférence pour les variétés Américaines, mais beaucoup de celle que l'on cultive sont déjà différentes de celles qui furent introduites.

Propriétés

• Son acide malique lui permet de neutraliser l'acidité du sang, d'augmenter l'action des fermants digestifs et de diminuer les fermentations intestinales.

• Contient de la pectine (qui aide en cas de dyspepsie) et du phosphore qui nourrit les cellules nerveuses.

• Sa forte teneur en silice consolide les os et les artères, active la circulation du sang et combat l'artériosclérose.

• Le jus de Pomme est recommandé en cas de colibacillose mais aussi d'arthrose et de calculs urinaires.