→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Vodka

    - 3/10 Liqueur de Café

    - 2/10 Sirop de noisette

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

===== Nettoyer le shaker et la passoire à l'eau =====

→ Reprendre le Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre la "Crème fraiche" directement dans le Shaker.

→ Bien fermer le Shaker.

→ Frapper énergiquement 4 à 6 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre la passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Munissez-vous d'une petite cuillère dont vous utiliserez la partie bombée.

→ Déposer délicatement la "Crème fouettée" sur le haut du Cocktail avec le dos de la cuillère.

→ Ne pas mélanger.

• Saupoudrer avec du cacao en poudre.

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.