→ Prendre une flûte à Champagne et un Shaker.

→ Presser le Citron pour en récupérer son jus.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 3/10 Whiskey

    - 1/10 Sirop de sucre de Canne

    - le jus du Citron

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Verser le mélange directement dans le verre.

→ Finir de remplir le verre avec le "Champagne".

→ Remuer délicatement et servir.

• 1 Cerise confite.

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

• Au préalable, penser à mettre le "Champagne" au réfrigérateur.