→ Prendre un verre à Irish et une grande casserole.

→ Presser 5 Oranges.

→ Mettre directement dans la casserole :

    - le jus des Oranges

    - 250 gr de Sucre roux

→ Faire chauffer à feu moyen pendant 8 minutes afin de dissoudre tranquillement le sucre.

→ À l’aide d’un couteau, couper 2 oranges en petites rondelles.

→ Ensuite ajouter dans la casserole :

    - 1 bouteille de Vin rouge

    - 1 Anis étoilée

    - 5 Clous de girofle

    - 10 pincées de Cannelle râpée

    - 10 pincées de Noix muscade râpée

    - les rondelles d’Oranges

→ Bien mélanger le tout. 

→ Remonter à ébullition un peu plus forte pendant 20 minutes.

→ Bien mélanger.

→ Servir chaud et apprécier.

• 1 rondelle d'Orange par verre.

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.