→ Prendre un verre Old Fashionned et un pilon.

→ Couper les "Citrons verts" en 2.

→ Prendre bien soin de retirer la partie blanche à l’intérieur des "Citrons" !

→ Recouper les "Citrons" en petits quartiers.

→ Mettre dans le verre une petite cuillère à café de "sucre en poudre".

→ Ajouter les morceaux de "Citrons" (avec la peau verte dirigée vers le haut).

→ Mettre le pilon dans le verre.

→ Piler le tout mais pas trop fort (afin d’éviter l’amertume du Citron vert).

→ Remplir le verre de glaçons.

→ Verser 6/10 de "Cachaça" (rhum Brésilien).

→ Bien mélanger.

→ Servir et déguster.

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

• La recette Originale utilise du "sucre en poudre" pour bien l'imprégner avec le "Citron vert".

• Cependant, on trouve des variantes qui remplacent le "sucre blanc" en poudre par d’autres genres de "sucres" (roux, liquide, etc…).