→ Prendre un verre à Vin et un Shaker.

→ Givrer le bord du verre avec le sucre en poudre.

→ Couper les Citrons jaunes en deux.

→ Presser 3 demi Citrons.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Cognac

    - 2/10 Liqueur de Marasquin

    - 2/10 Triple sec

    - le jus du Citron jaune

    - 1 trait de Bitter

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

• Une Cerise au marasquin.

• ¼ de Citron jaune.

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.