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| Préparer directement dans le verre | |
Servir dans
une Flûte à Champagne  |
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Recette :
1 Sucre blanc en morceaux |
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| Genre : | Normal | |
| Section : | Traditionnel | |
| Classification : | Création | |
| Quantité : |
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| Couleur : | ||
| Goût : |
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| Difficulté : |
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| Coût : |
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| Note : |
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Mode de création :
→ Prendre une flûte à Champagne.
→ Verser 4/10 de "Dubonnet" directement dans le verre.
→ Finir de remplir le verre avec le "Champagne".
→ Se munir d’une pince à sucre pour tenir le morceau de sucre.
→ Imbiber le sucre avec quelques gouttes de "Bitter".
→ Faire tomber délicatement le sucre imbibé au fond du verre.
→ Ne pas remuer !
→ Laisser le "sucre" se décomposer lentement au fond du verre.
→ Remuer délicatement et apprécier.
Décoration :
• 1 zeste de Citron jaune.
Historique :
• Ce Cocktail a été créé en l'honneur du "Roi d'Espagne" à Deauville en 1922.
Informations :
• Au préalable, penser à mettre le "Champagne" au réfrigérateur.
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