Préparer au Shaker | |
Servir dans un verre à Shot | |
Recette :
Tequila silver Crème de Cassis Curaçao bleu |
Genre : | A Etages | ||||
Section : | Traditionnel | ||||
Classification : | Création | ||||
Quantité : | |||||
Couleur : | |||||
Goût : | |||||
Difficulté : | |||||
Coût : | |||||
Note : |
→ Prendre un verre à Shot que vous déposez sur une surface plane.
→ Verser 1/10 de "Crème de cassis" dans le fond du verre.
→ Prendre un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre directement dans le Shaker :
- 3/10 Jus d'Ananas
- 1 trait de sirop de Grenadine
→ Bien fermer le Shaker et frapper 4 à 6 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Munissez-vous d'une petite cuillère dont vous utiliserez la partie bombée.
→ Verser délicatement ce mélange avec le dos de la cuillère sur la "Crème de cassis" (sans les mélanger).
===== Nettoyer le shaker à l'eau =====
→ Reprendre le Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre directement dans le Shaker :
- 2/10 Tequila
- 1 trait de Curaçao bleu
→ Bien fermer le Shaker.
→ Frapper énergiquement 4 à 6 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser délicatement ce mélange avec le dos de la cuillère sur le premier mélange (sans les mélanger).
→ Finir en déposant tout doucement 2/10 de "Cognac" sur le dessus du verre.
→ Servir et boire d’un trait.
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
• Ne surtout pas mélanger ce Cocktail car les couleurs doivent rester superposées.
• Vous devrez obtenir une composition avec 4 couleurs différentes :
- marron
- orange
- bleu
- rouge
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