Préparer au verre à Mélange | |
Servir dans une Coupe à Champagne | |
Recette :
Vermouth blanc doux Vermouth rouge |
Genre : | Normal | |
Section : | Traditionnel | |
Classification : | Ancien Classique | |
Quantité : | ||
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Goût : | ||
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Note : |
→ Prendre une coupe à Champagne, un verre à Mélange et une cuillère à Mélange.
→ Mettre des glaçons dans le verre à mélange.
→ Verser directement dans le verre à mélange :
- 4/10 Gin
- 3/10 Vermouth blanc
- 1/10 Vermouth rouge
- 2/10 Jus de Citron jaune
→ Mélanger délicatement avec la cuillère à mélange pas plus de 8 secondes.
→ À l'aide d'une passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans le verre.
→ Servir et déguster.
• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
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