Préparer au Shaker | |
Servir dans une Coupe à Champagne | |
Recette :
Vermouth blanc sec Curaçao bleu |
Genre : | Normal | |
Section : | Traditionnel | |
Classification : | Création | |
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Note : |
→ Prendre un coupe à Champagne et un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 2/10 Galliano
- 4/10 Gin ou Vodka
- 3/10 Vermouth
- 1 trait de Curaçao bleu
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Servir et déguster.
• Une rondelle de Citron jaune.
• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
• Une évidence : Cocktail qui ne supporte pas les glaçons ;o)
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