→ Prendre un verre Tumbler, un Blender, un récipient moyen et un grand récipent.

• Préparation du "Sirop" :

→ Prendre le Blender.

→ Mettre directement dans le Blender (sans glaçons) :

    - 80 cl de jus de Pomme

    - Citron jaune (presser son jus)

    - Curcuma frais (éplucher les bulbes)

    - la chair de la Mangue (enlever la peau et le noyau central)

    - Citronnelle (émincer 2 bâtons)

    - Gingembre (50 gr)

→ Mixer rapidement jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

→ Prendre le récipient moyen.

→ Avec une passoire, filtrer ce mélange directement dans le récipient.

→ Bien recouvrir et mettre au réfrigérateur.

• Préparation de la « base » du Ricard :

→ Prendre le grand récipient.

→ Mettre 1 volume de "Ricard" pour 7 volumes d'eau dans le récipient.

→ Couper un autre bâton de Citronnelle en deux et le laisser infuser dans la base du Ricard.

→ Recouvrir et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.

• Pour le service :

→ Prendre un verre.

→ Remplir le verre au 2/3 avec le "Sirop".

→ Ajouter la base du "Ricard" bien fraîche.

→ Bien remuer.

→ Servir et apprécier.

• Morceaux de Mangue.

• Ce Cocktail est une création originale de la marque RICARD®