→ Prendre un verre à Shot que vous déposez sur une surface plane.

→ Prendre un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 3/10 Tequila

    - 1/10 Jus de Pamplemousse

    - 1/10 Jus d'Ananas

    - 1 trait de sirop de sucre de Canne

→ Bien fermer le Shaker et frapper 4 à 6 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser ce mélange au fond du verre.

===== Nettoyer le shaker à l'eau =====

→ Reprendre le Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre directement dans le Shaker 1/10 de jus de Fraise.

→ Bien fermer le Shaker.

→ Frapper énergiquement 4 à 6 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Munissez-vous d'une petite cuillère dont vous utiliserez la partie bombée.

→ Verser délicatement le jus de Fraise avec le dos de la cuillère sur le premier mélange.

===== Nettoyer la petite cuillère et le shaker à l'eau =====

→ Reprendre de nouveau le Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 3/10 Cachaça

    - 1 trait de Curaçao bleu

→ Bien fermer le Shaker.

→ Frapper énergiquement 4 à 6 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser délicatement ce nouveau mélange avec le dos de la cuillère sur le dessus du Cocktail.

→ Servir et boire d’un trait.

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

• Ne surtout pas mélanger ce Cocktail car les couleurs doivent rester superposées !

• Vous devrez obtenir une composition avec 3 couleurs différentes :

- bleu

- rouge

- jaune