• C'est le fruit de la Vigne originaire de la région du Caucase (entre la mer Noire et la mer Caspienne).

 

• Il se présente sur la vigne en formation de grappes qui vont donner les grains de raisin (verdâtre, jaunâtre, jaune doré).

 

• De nombreuses variétés de raisins blancs sont disponibles :

→ Admirable de Courtiller

→ Chasselas

→ Danlas blanc

→ Datal blanc

→ Dattier de Beyrouth

→ Gros Vert

→ Italia (appelé aussi Idéal blanc)

→ Jaoumet

→ Madeleine-Angevine-Oberlin

→ Muscat d'Alexandrie

 

 

 

La Vigne

 

 

 

 

• La vigne est une plante grimpante des régions au climat tempéré ou de type Méditerranéen.

 

• Un ensemble de vignes composera un vignoble et les différentes variétés se nomment cépages.