• C'est un petit fruit rouge de la famille des Ronces.

 

• La framboise est très fragile, car composée d’un ensemble de petits Drupéoles qui se collent pour former le fruit final.

 

• Généralement de couleur rouge et souvent de forme conique, son goût est à la fois acide et peu sucré.

 

• Elle est faible en calories (38 kcal/100 g) et contient de la vitamine E, du potassium (200 mg pour 100 g) ainsi que des antioxydants.

 

• On trouve maintenant différentes variétés :

→ ambrée

→ blanche

→ jaune

→ noire

→ orange

→ pourpre

 

 

---

  

 

Le Framboisier

 

 

• Le framboisier est un petit arbre qui pousse dans la nature de façon dense afin protéger ses fruits fragiles.

 

• Il existe 2 sortes de framboisiers à l'état sauvage : remontant et non remontant.