Citrouille
• Malgrès ce que l'on peut penser, ce n'est pas un légume mais bien un fruit !
• Il est cependant consommé comme légume dans de nombreux pays.
• La citrouille ("Cucurbita pepo subsp. Pepo") est de la famille des Cucurbitacées.
• De couleur orange avec une forme sphérique et imposante (moyenne 5 Kg).
• Entourée d’une peau dure et striée, elle contient une chair consommable mais filandreuse.
Culture
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• À la base, c'est une plante herbacée à longues tiges rampantes.