• Malgrès ce que l'on peut penser, ce n'est pas un légume mais bien un fruit !

 

• Il est cependant consommé comme légume dans de nombreux pays.

 

• La citrouille ("Cucurbita pepo subsp. Pepo") est de la famille des Cucurbitacées.

 

• De couleur orange avec une forme sphérique et imposante (moyenne 5 Kg).

 

• Entourée d’une peau dure et striée, elle contient une chair consommable mais filandreuse.

 

 

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Culture

 

 

• À la base, c'est une plante herbacée à longues tiges rampantes.