• C'est un fruit peu connu en France.

 

• Le kumquat ("Fortunella Japonica") est généralement ovale et de couleur orange, pour une longueur de 2 à 5 cm.

 

• Il contient de gros pépins qui laissent peu de place à sa chair acidulée et comestible.

 

• Différentes espèces :

→ Australis

→ Hindsi

→ Japonica

→ Margarita

 

 

 

 

Le Kumquat

 

 

 

 

• C’est un arbre fruitier de la famille des Rutacées originaire de Chine et de Malaisie.