• C'est un fruit de couleur verte avec des striures vertes claires.

 

• Formée d’une épaisse peau (Impropre à la consommation) et d’une chaire rougeâtre (quand elle est bien mûre !).

 

• Elle est généralement de forme sphérique et peut peser de 5 et 20 kg pour une taille de 30 cm à 3 mètres…

 

• Sa chaire est juteuse très parfumée et regorge d’eau ainsi que beaucoup de pépins !

 

• De nombreuses appellations lui sont données :

→ melon d’eau ("Watermelon")

→ citre

→ courge Barbarine

→ courge Gigérine

 

 

 

 

Culture

 

 

 

 

• La pastèque appartient à la famille des Cucurbitacées et pousse sur la terre.

 

• Elle provient d’une plante herbacée originaire d'Afrique de l'Ouest.