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LEXIQUE DU BARMAN

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DU WHISKY



Broyeuse électrique



 Broyeuse Electrique moyenne

  

 

 

♦ Avantage : très simple d'utilisation

♦ Inconvénients : volumineuse, prix élevé, plus de production en cas de coupure électrique !

♦ Note d'utilisation : très bien

♦ Prix moyen : 300 à 1000 €

 

 

 

 

• Infos :

→ une broyeuse à glace électrique fonctionne à l'aide du courant électrique

→ c'est une machine que l'on trouve généralement dans les établissements de Restauration, mais aussi maintenant pour le grand public avec les réfrigérateurs Américains qui intègrent ces fonctions

 

 

 

• Mode d'emploi :
→ il suffit de présenter le verre ou le pichet à remplir devant le détecteur
→ la glace (au choix : pilée ou en morceaux) tombe directement dans le récipient