LEXIQUE DU BARMANA - B - C - D - E - F - G - H - I - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W - X - Y - Z |
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♦ Genre :
Bouteille incassable généralement proposée en 4 parties distinctes :
- un récipient blanc translucide
- une partie haute blanche ou de couleur
- un bec verseur amovible blanc ou de couleur
- un large bouchon rond blanc ou de couleur
♦ Avantages : facilité de nettoyage, maitrise parfaite du débit du liquide, empilables et pas de marque apparente
♦ Inconvénient : difficile à maîtriser lors de la pratique du Flair
♦ Textures : plastique dur
♦ Note d'utilisation : excellent (utilisé généralement par les professionnels du Bar pour servir et visualiser rapidement les différents jus de Fruits utilisés lors de la confection de Cocktails)
♦ Précautions d’usage : nous vous conseillons fortement de bien nettoyer et sécher ces différents éléments après utilisation
♦ Prix moyen : 15 à 30 €
• Renseignements :
Pendant le Service :
- le récipient blanc transparent sert à contenir le liquide
- la partie haute (qui se visse sur le récipient) permet de visualiser facilement les liquides par le choix de couleurs (large palette de couleurs disponible)
- le bec verseur permet de faciliter la gestion du débit du liquide
- le large bouchon peut de viser sous le récipient pour harmoniser et donner une meilleure stabilité à l’ensemble
• A la fin du Service :
- le récipient sert à stocker le produit au frais (possibilité d’empilage)
- la partie haute doit être dévissée du récipient avant lavage
- le bec verseur (s’il est amovible) doit être bien nettoyé et séché
- le large bouchon permet de fermer parfaitement le récipient avant stockage au frais