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LEXIQUE DU BARMAN

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DU WHISKY



Doseur verseur



Doseur verseur

 

 

 

♦ Avantages : pas cher, rapide et simple d’utilisation, permet la pratique du "Flair"

♦ Inconvénient : nécessite une bonne maitrise du comptage du liquide qui coule

♦ Note d'utilisation : très bien

♦ Prix moyen : 1 à 10 €

 

  

 

 

• Renseignements :

→ permet le dosage en continue

→ nettoyage quotidien

→ pour les Barmen Professionnels

 

   

• Mode d'emploi : 

→ remplacer le bouchon de la bouteille par celui-ci (bouchon d’origine à conserver)

→ pencher le verseur au-dessus du verre ou du Shaker

→ compter dans votre tête pendant que le liquide coule

→ 1 centilitre = 1 seconde

→ arrêter en relevant le verseur