• Pernod "Original" est l'alcool référence de la marque.

• Ce n'est pas un pastis et c'est un produit à part sur le marché des boissons anisées.

• La marque doit son goût et son bouquet subtils à la distillation de plantes (et non à la macération) utilisée pour la production de pastis.

• Outre l'anis, les pastis utilisent la réglisse comme agent aromatique dominant, alors que la saveur anisée provient uniquement de l'anis étoilé.

• Alors qu'en France, il se consomme généralement allongé d'eau fraîche, en dehors de nos frontières ce produit est surtout consommé en Long drink (avec du "bitter lemon", du "cola" ou des jus de fruits).