Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Gin

    - 1/10 Triple sec

    - 3/10 Jus de Citron vert

    - 1/10 Sirop

    - le blanc d'Œuf

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Une rondelle de Citron vert.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.