Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler, un Shaker, une passoire et un Blender.
→ Mettre directement dans le Blender :
- 2/10 Lait de Coco
- le Gingembre (épluché et laver)
- le Piment (en enlevant la queue)
→ Attention de bien fermer votre Blender !
→ Mixer (à vitesse rapide) jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
→ Prendre une petite passoire.
→ Filtrer le liquide au travers.
→ Verser directement dans la plus petite partie du Shaker.
===== Nettoyer la passoire à l'eau =====
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Finir de mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 6/10 Mezcal
- 2/10 Jus Ananas
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre la passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Servir et déguster.
Informations :
• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
