Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Vodka

    - 3/10 Liqueur de Café

    - 2/10 Sirop de noisette

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

 

 

===== Nettoyer le shaker et la passoire à l'eau =====

 

 

→ Reprendre le Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre la "Crème fraiche" directement dans le Shaker.

→ Bien fermer le Shaker.

→ Frapper énergiquement 4 à 6 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre la passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Munissez-vous d'une petite cuillère dont vous utiliserez la partie bombée.

→ Déposer délicatement la "Crème fouettée" sur le haut du Cocktail avec le dos de la cuillère.

→ Ne pas mélanger.

Décoration :

• Saupoudrer avec du cacao en poudre.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.