Servir dans un Tumbler

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre un verre Tumbler et un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 2/10 Pisco

    - 1/10 Curaçao

    - 4/10 Jus de Fraise

    - 2/10 Jus de Citron

    - 1/10 Sirop de sucre de Canne

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Verser le mélange directement dans le verre.

→ Servir et goûter.

Décoration :

• 1 rondelle de Citron jaune

Historique :

• Cocktail qui aurait été inventé au Pérou par un Barman Péruvien qui travaillait également chez un pompiste.

 

• Il obtient la couleur du Gazole en mélangeant l'alcool traditionnel du Pérou (le Pisco) avec du "Curaçao bleu".

 

• Dans les années 60, son Cocktail fit fureur dans la ville de Lima car il eut l'idée de servir sa création à l'aide d'une petite pompe qui rappelait la pompe à Gasoil !

Informations :

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.