Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler et un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 4/10 Sherry (vin rouge Espagnol)
- 5/10 Jus d'Orange
- 1/10 Sirop de sucre de Canne
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Prendre le verre et ajouter de la glace pilée.
→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Servir et déguster.
Décoration :
• Une demi-tranche d'orange
• Quelques fruits rouges.
Historique :
• L’histoire raconte que ce serait pour ce Cocktail qu’on aurait fabriqué les premières pailles en papier…
• Apparu vers 1835, ce Cocktail connu son apogée grâce à des personnalités Américaines (comme Charles Dickens ou encore Edgar Allan Poe) qui lui firent bonne presse.
Informations :
• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
