Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Faire une tasse de Café bien noire.

→ Laisser refroidir le Café.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Vodka

    - 2/10 Liqueur de Café

    - le Café froid

    - 1/10 Sirop de sucre de Canne

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 10 à 15 secondes.

→ Ouvrir tout doucement le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Saupoudrer très légèrement avec du café moulu.

Historique :

• Cocktail créé en juin 1983.

 

• Une Création de Dick Bradsell©

Informations :

• Si vous avez bien shaker, vous devriez obtenir de la mousse sur le dessus du Cocktail !

 

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.