Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler et un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 4/10 Gin
- 2/10 Vermouth blanc
- 2/10 Vermouth rouge
- 2/10 Jus d’Orange
→ Bien fermer le Shaker et frapper 4 à 6 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange délicatement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Servir et déguster.
Historique :
• Ce Cocktail est né en 1899, d'un pari de Création de Cocktail entre "Jonny Solon" (Barman du "Old Waldorf Astoria" de New York) et un client du bar.
• L'origine du nom de ce Cocktail vient du "Bronx Zoo" (et non pas du quartier du Bronx de New-York), où "Jonny Solon" aimait se promener en regardant les animaux.
• D'après la légende, si vous buvez trop de ce Cocktail, vous risquez de voir de merveilleux animaux ...
Informations :
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
