Mode de création :
→ Prendre une coupe à Champagne, un verre à Mélange et une cuillère à Mélange.
→ Givrer le bord du verre avec le sucre en poudre.
→ Mettre des glaçons dans le verre à mélange.
→ Mettre directement dans le verre à mélange :
- 4/10 Cachaça
- 4/10 Vermouth
- 1/10 Liqueur de Violettes
- 1 trait de Curaçao
→ Mélanger délicatement avec une cuillère à mélange pas plus de 8 secondes.
→ À l'aide d'une passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans le verre.
→ Servir et déguster.
Décoration :
• Pour bien givrer le bord du verre avec le sucre en poudre :
→ Prendre une petite coupelle.
→ Mettre dedans le sucre en poudre en égalisant sa surface !
→ Prendre un agrume que vous ouvrez en deux.
→ Humidifier le bord du verre avec le demi agrume.
→ Puis, déposer délicatement le bord du verre dans la coupelle contenant le sucre.
→ Tapoter légèrement le verre pour faire tomber l’excédent de sucre.
→ Ne pas trop appuyer le verre dans la coupelle pour obtenir une belle décoration uniforme !
Historique :
• Cocktail créé le 01 décembre 2016.
• Création originale de FrenchBar.com
Informations :
• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
