Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4,5cl Rhum

    - 2cl Vin Blanc

    - 2cl Jus de Citron jaune

    - 0,5cl Saumure d’Olive

    - 2 petites cuillères de Sucre en poudre

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Une olive verte.

Historique :

• Cocktail créé en mai 2015.

• Copyright Franck Dedieu©

 

• Une création originale de "Franck Dedieu" (Barman au "Redwood" à Lyon) présentée à Sydney en Australie lors de la "Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2015".

 

 

 

Informations :

• Au préalable, penser à mettre au réfrigérateur le "Vin blanc".