Mode de création :
→ Prendre une coupe à Champagne et un Blender.
→ Casser l’œuf et prélever le blanc.
→ Remplir le Blender de glaçons.
→ Mettre directement dans le Blender :
- 4/10 Porto rouge
- 1/10 Porto blanc
- 2 cuillères à soupe de Crème fraîche
- 75 grammes de Roquefort
- le blanc d’œuf
→ Attention de bien fermer votre Blender !
→ Mixer (à vitesse lente) jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
→ Ouvrir le Blender.
→ Mettre une passoire dans le Blender.
→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber le restant de glaçons.
→ Servir et apprécier.
Informations :
• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
• Pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons fortement l’utilisation du vrai fromage "Roquefort".
• Ce Cocktail très particulier peut se boire en remplacement du fromage pendant un repas, ce qui surprendra vos amis à condition qu’ils aiment le "Roquefort"…
