Servir dans un Tumbler

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre un verre Tumbler et un Shaker.

→ Casser l’œuf et prélever le jaune.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Cognac

    - 1/10 Sirop de sucre de Canne

    - le jaune d’œuf

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Verser le mélange directement dans le verre.

→ Finir de remplir le verre avec le "Lait".

→ Bien mélanger.

→ Servir et goûter.

Décoration :

• Saupoudrer de Noix de Muscade.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.