Recette :
Liqueur d'Amandes
Eau de vie de Kirsch
Chocolat au Lait froid
Sirop de sucre de Canne
Crème fouettée
Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler et un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre la plus petite partie du Shaker :
- 1/10 Liqueur d'Amandes
- 2/10 Eau de vie de Kirsch
- 4/10 Chocolat
- 1 trait de sirop de sucre de Canne
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange délicatement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Couvrir de "Crème fouettée".
→ Ne pas mélanger pour la présentation !
→ Servir et déguster.
Décoration :
• Chocolat en poudre.
Informations :
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
