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Mode de création :
→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 6/10 Gin
- 2/10 Vodka
- 1/10 Kina Lillet Blanc
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Servir et déguster.
Décoration :
• 1 Zeste de Citron jaune.
Historique :
• En quelque mois, ce Cocktail est devenu un véritable phénomène, principalement chez nos voisins anglo-saxons.
• Cette soudaine renommée est incontestablement attribuable à la sortie du film “Casino Royale” (adaptation du livre "Casino Royale" écrit en 1953 par "Ian Flemming").
• L'anecdote :
- Arrivé au bar, "James Bond" demande au barman son Cocktail “Vesper" (du nom de la "James Bond Girl").
- "007" lui précise alors la recette avec sa méthode de préparation :
→ au shaker jusqu'à être bien glacé
→ verser dans une coupe à Champagne
→ décoration d'un long et fin zeste de citron jaune
Informations :
• Aujourd'hui, le "Kina Lillet" n'existant plus, vous pouvez le remplacer par du "Lillet Blanc" ou sinon du Vermouth blanc.
• Pour s'approcher du goût original, on emploiera idéalement du gin Tanqueray Original et de la vodka Stolichnaya Originale.
• Selon votre goût, vous pouvez également ajouter un ou de deux traits d'Angostura Bitter Classique en plus dans ce Cocktail.
