Mode de création :
→ Vous munir préalablement d’un siphon à Chantilly et d’une cartouche de Gaz.
→ Mettre des glaçons dans le verre Tumbler.
→ Verser directement dans le verre 5 cl de "Vodka".
→ Prendre le bas du siphon (le corps).
→ Verser y 5 cl de "lait de Coco" et 15 cl de "jus de Litchi".
→ Revisser fermement la tête du siphon sur le corps du siphon à Chantilly.
→ Insérer une cartouche de gaz dans le siphon et secouer énergiquement.
→ Finir de remplir le verre avec la mousse onctueuse du siphon.
→ Déposer la mousse tout en remontant progressivement vers le haut du verre.
→ Vous obtiendrez alors deux couches bien distinctes.
→ Ne pas remuer pour la présentation.
→ Servir et Déguster.
Décoration :
• Une Mûre.
Historique :
• Ce Cocktail est une création originale de la marque ERISTOFF®
Informations :
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
• Astuce : afin d’éviter les éclaboussures en vidant le siphon à Chantilly dans le verre, faire le 1er « pschitt » dans un petit récipient vide.
• Vous devrez obtenir une composition avec 2 couleurs différentes :
- blanc
- noir
