Servir dans un Tumbler

Préparer directement dans le verre

Mode de création :

→ Vous munir préalablement d’un siphon à Chantilly et d’une cartouche de Gaz.

→ Mettre des glaçons dans le verre Tumbler.

→ Verser directement dans le verre 5 cl de "Vodka".

→ Prendre le bas du siphon (le corps).

→ Verser y 5 cl de "lait de Coco" et 15 cl de "jus de Litchi".

→ Revisser fermement la tête du siphon sur le corps du siphon à Chantilly.

→ Insérer une cartouche de gaz dans le siphon et secouer énergiquement.

→ Finir de remplir le verre avec la mousse onctueuse du siphon.

→ Déposer la mousse tout en remontant progressivement vers le haut du verre.

→ Vous obtiendrez alors deux couches bien distinctes.

→ Ne pas remuer pour la présentation.

→ Servir et Déguster.

Décoration :

• Une Mûre.

Historique :

• Ce Cocktail est une création originale de la marque ERISTOFF®

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

 

• Astuce : afin d’éviter les éclaboussures en vidant le siphon à Chantilly dans le verre, faire le 1^er « pschitt » dans un petit récipient vide.

 

• Vous devrez obtenir une composition avec 2 couleurs différentes :

- blanc

- noir