Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler.
→ Presser le Citron pour en récupérer son jus.
→ Mettre dans le verre des glaçons.
→ Verser directement dans le verre :
- 5/10 Gin
- le jus du Citron
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
→ Remuer énergiquement.
→ Finir de remplir le verre avec le "Soda".
→ Servir et apprécier.
Historique :
• A l'origine, "John Collins" (Propriétaire d'un Bar Londonien) avait créé un Cocktail à base de gin "Genever" Hollandais (appelé "Old Tom").