Mode de création :
→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Presser le Citron pour en récupérer son jus.
→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 6/10 Cognac
- 3/10 Triple sec
- Le jus du Citron
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Servir et déguster.
Historique :
• Ce Cocktail fut créé en 1931 au "Harry’s Bar" de Paris en France.
• Tombé un temps dans l'oubli, ce Cocktail est revenu à la mode surtout grâce à Cointreau® qui lui redonna ses lettres de Noblesse.
Informations :
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
