Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Givrer le bord du verre avec du sucre en poudre (pas du sel !).

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 3/10 Mandarine Napoléon

    - 6/10 Tequila

    - 1/10 Jus de Citron vert

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Faire attention de ne pas abimer le sucre sur le bord du verre !

→ Verser le mélange délicatement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Givrer au sucre en poudre.

 

 

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Pour bien décorer le bord du verre :

→ Prendre deux petites coupelles.

→ Mettre dans la 1^ère coupelle du sucre en égalisant sa surface.

→ Mettre dans la 2^ème coupelle du sirop de la bonne couleur.

→ Prendre un agrume que vous ouvrez en deux.

→ Humidifier le bord du verre avec le demi agrume.

→ Puis déposer délicatement le bord du verre dans la coupelle contenant le sucre.

→ Tapoter légèrement le verre pour faire tomber l’excédent de sucre.

→ Ensuite imbiber le bord du verre dans la coupelle contenant le sirop de couleur.

→ Ne pas trop appuyer le verre dans la coupelle pour obtenir une belle décoration !

Historique :

• Ce Cocktail est une création originale de la marque MANDARINE NAPOLÉON®

Informations :

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.