Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 6/10 Cognac

    - 3/10 Crème de Cacao brun

    - 1 cuillère à café de Crème fraîche

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 4 à 6 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange délicatement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Noix de Muscade râpée.

Historique :

• On le trouve maintenant sous un nom de Cocktail beaucoup plus classique : "Alexandra".

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, nettoyer à l'eau et bien sécher les différents ustensiles utilisés.