Description
• PERNOD® est une marque Française d'anisés.
Histoire
• La marque est présente sur les cinq continents et dans près de 170 pays.
• Également fortement implantée dans toute l'Europe occidentale, aux États-Unis, en Australie et au Japon.
• Cette expansion à l'International date déjà du XIXe siècle, favorisée par le voyage d'artistes et d'intellectuels.
• Aujourd'hui, la marque est présente dans les plus grands hôtels, dans les bars et les restaurants Internationaux les plus prestigieux du monde.
Elaboration
• Élaborée à partir d'essences d'anis étoilé[/text][description]Plante d'Asie en forme d'étoile à 8 branches poussant essentiellement dans les régions Tropicales. Aussi appelée Badiane.[/description][/popup], fruit d'un arbre cultivé dans le nord du [popup][text]Vietnam et dans les provinces méridionales de Chine.
• De ces essences est extrait l'anéthol qui est ensuite mélangé à des essences de plantes aromatiques obtenues par distillation parmi lesquelles la menthe appréciée pour ses propriétés digestives et sa fraîcheur.
• La coriandre entre également dans la composition de cette recette secrète.
Autres informations
• C'est la plus ancienne et la plus Internationale des marques d'anisés Française.
• Une alchimie subtile :
→ anis étoilé
→ coriandre
→ menthe
Alcools de la Marque
Éditions Limitées de la Marque
Cocktails possibles à base de PERNOD