• NOILLY PRAT© est une marque Française de vermouths.

• En 1813 : la recette originale a été créée par "Joseph Noilly" (marchand de vins et spiritueux).

• En 1850 : la marque a été fondée sous l'impulsion de "Louis Noilly" lorsqu'il s'est associé avec son gendre "Claudius Prat".

• En 2013 : la marque a fêté ses 200 ans.

• La marque dispose d'une vermoutherie, construite dans les années 1850, constituée de chais de vieillissement à Marseillan sous influence de la mer Méditerranée.

• L'un d'entre eux permet le vieillissement jusqu'à 12 mois de leurs vins de mistelle.

• L'assemblage final des vins (vins blancs secs et mistelles vieillis) macére doucement pendant trois semaines avec une vingtaine d'herbes aromatiques sèches et d'épices du monde entier.